ニースからモナコ公国へ続くコート・ダ・ジュールは、城壁に囲まれた村がいくつも残っています。村の内部は迷路のような細い道に家が連なり、万が一襲撃されても大軍が一度に入れないように出来ているそうです。このような村は「鷲の巣村」と呼ばれ、海抜４２７ｍのエズ村は、その中でも大きい方の村で、現在でも中世の趣をそのままに残しています。石造りの家屋は芸術家のアトリエや土産屋として使われていますが、住居として使われているものもまだあるそうです。('00.09)