１９７８年創業の老舗ステーキ＆シーフードレストランで、レストラン業界におけるアカデミー賞「ファイブスター・ダイヤモンド賞」など、数々の賞を受賞している名店です。テーブルでは、目の前の鉄板で担当シェフがトークとともに、見事な手さばきでナイフとフォークを操りパフォーマンスを披露してくれます。大人から子どもまでみんなで楽しめるレストランですが、パフォーマンスを楽しむうちに全てのメニューが目の前にならび、急いで食べないと冷えてしまうという欠点があります。それなりの金額を支払うのですから、もう少しゆっくりサーブしてもいいと思います。　メニューはアンガスビーフを使用したステーキ、チキン、ハワイ近海の海老や貝柱にロブスターなどで、「将軍」や「大名」などの名前がついたコース料理もあります。肉もシーフードも柔らかく美味しく食べられます。ワイキキにはキングス・ビレッジ３階にあるイースト店、ワイキキ・ショッピング・プラザ４階にある「セントラル店」、ザ・イリカイ、ロビー階のウエスト店の３カ所があります。('91.08)

　現在は店が移っており、イースト店（オハナ ワイキキ イーストホテル）、セントラル店（ワイキキ・ショッピングプラザ）、ウエスト店（アラモアナセンター内）となっています。