モアナ・サーフライダー・ホテル１階にあるオープンエアーのレストラン。エレガントなコンテンポラリー・アイランド・ステーキ（昔からあるローカル料理のこと？）をサンセットを望みながら楽しむのが売りになっています。まるでブイヤベースのようなチョッピーノを始めとしたシーフードや柔らかくジューシーなフィレステーキなど料理の味は日本人好みで、売りにしているサンセットもムード抜群です。ただ肉料理には付け合わせがないことと、中庭に面しているので人の出入りが多く騒がしいのが欠点かもしれません。('13.09)

　お勧めの一つであるフィレミニオンはとても柔らかく味わいのある肉でした。フィレミニオンのみ１６０グラム程度のハーフサイズがありますが、サーロインステーキなどをはじめポークもラムなどの肉料理は300グラム以上のボリュームがあります。日本人の胃袋では大食いでない限りシェアーした方が無難だと思います。またステーキハウスなみにポテトや野菜はサイドオーダーというのも少し寂しい気がします。ホテルのメインレストランですが中庭の騒がしい雰囲気や出された料理から言えば値段のはるカジュアルレストランといった方がいいでしょう。メニューには肉ばかりでなくカニやロブスターなどのシーフードもあります（メニューでは時価となっているものもあるので確認が必要です）。('11.11)