| マウナケアビーチホテルにあるカジュアルダイニングの「コッパーバー」。バーという名前ですが、ダイニング部分も広く、本格的な食事もしっかり楽しめます。オープンとなったレストランからのカウナオア湾の素晴らしい眺めはそのままに、ソファー席を増やすなど親しみやすくくつろげる雰囲気です。 ローカル食材を取り入れた料理は刺し身やロールの種類が多く、コナ産のエビやハワイ島産の牛肉を使ったステーキなどが売りになっています。カリフォルニアロール、ステーキなども美味しくいただきました。ただ、カジュアルという割には価格はカジュアルではないのが残念で、もう少し安くてあの料理ならば毎日でも行きたいくらいです。地元産の食材や珍しい材料を使ったカクテルもお勧めだそうです。また、音楽の生演奏やフラも毎日開催されており、高級レストランに引けをとりません。('19.10) |
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