ザ・レベリーサイゴンホテル内のビュッフェ・レストランで、朝食から夕食まで多国籍料理を味わえます。ローマ皇帝の最高位を表現し、深紅色（ローマで最高位の色）をアクセントにしたモザイククリスタルガラスの柱をほどこし、大理石に囲まれた開放的な空間が売りとなっています。 ('17.03)

　毎日午後３時から５時まではアフタヌーンティー。ビュッフェ式で、特に紅茶の種類が多いのが特徴だとか。

　朝食は種類も味もそれなりのもので、フォーやオムレツなどはオーダーしてから造ってくれます。