トランプインターナショナルホテル・ワイキキ・ビーチウォーク１階にあるステーキハウス。落ち着いた内装と明るさを控えた店内は大人の雰囲気ですが、老眼になりつつある目では明かりが足りずメニューを見るのに苦労します。フィレミニヨン、リブアイ、ポーターハウス（T-ボーン）などのステーキがメインですがアメリカ産和牛ビーフやラムなどもメニューに載っています。フレンチシェフが手がけるハーブバターやステーキソース、醤油ソースなどの調味料が独特で、肉料理にのみならずシーフード、特にアヒポキなどはこれがステーキハウスの料理かと疑ってしまうほどです。ステーキを注文すると、なにやら大きなキノコのようなパンが登場します。ポップ・オーバーというオリジナルパンで、パイ生地でバター風味の食感が印象的です。他のステーキハウス同様にステーキを頼むと肉しか出てきません。付け合わせの野菜などは別に注文が必要となるのでご注意を。('12.09)