ホッキ貝・エゾバカ貝桁網漁業
　（１）　経過と現状

�@　調査事業としてホッキの生息が確認されたのは、昭和３９年になってからである。
　　　４１・４２年に調査及び漁具改良を行い、４３年から本格操業に移行した。
　　　　このときの操業期間は７月１６日から１２３１日で、３隻で操業した。
　　　４０年から稚貝放流事業を実施し、町の補助金も支出されている。
　　この事業は、４０年に引き続き、４２・４６・４９・５０・５１・６１・６２年に実施されている。
　　　５７・５８年に採苗試験が行われたが、成功には至っていない。
　　また、５７年から資源量調査に基づく許容量を決め、その範囲で操業している。
　　ホッキの生産量は、５３年まで多くて６〜７トンに止まっていたが、５４年以降２０トンから
　　　５０トンに増加している。
　　エゾバカ貝は数年おきに異常発生しているが、漁獲量基準は上昇傾向にある。
　　生産金額については、価格の低下傾向の下で生産量程の増加はみられない。
　　エゾバカ貝の生産金額は、異常発生年にはホッキ貝のそれを超え、価格も安定していて
　　　重要な位置を占めている。

�A　操業期間は４/20〜5/20と8/1〜11/30、操業海域は沖出し１，５００ｍ以内の定置より
　　　三方に１５０ｍ以上離れたところ、使用漁船５�d未満、乗組員は原則２名である。
　　使用漁具は桁網２台以内で，墳流式桁網の場合は１台以内である。
　　この墳流式は、海底噴射のため定置網への汚泥の付着等が懸念されたが、試験の結果
　　　影響のないことが確認され５８年からノルマ制の導入を条件に認められたものである。
　　ホッキの総漁獲量規制は５０トンで（現在は１２０トン）、殻長は８ｃｍ以上（現在は９ｃｍ）
　　　に制限されている。
　　着業隻数は７隻以内（１０隻）とされているが、５４〜５７年７隻、５８・５９年６隻、６０〜６３年
　　　５隻、そして平成元年６隻と資源量の変動に合わせて変化している。
　　経営単位は２名以内の共同とされているので着業者数も隻数と共に変わる。
　　また、操業日数は６１年の６８日から６２年７９日、６３年８７日と漁獲量の増加と共に増えて
　　　いる。

�B　販売価格は、４０年代には２００円台から５００円台へ上昇し、５０年代前半には７００円
　　　から１，０００円を超えるまでに上昇した。
　　しかし、５０年代後半以降価格は低下を続け、６００円台まで落ちている。
　　札幌中央卸売市場における貝ホッキの価格は、５０年代後半に入って月別変動の傾向
　　　が変化している。　
　　すなわち入荷量の変動にもかかわらず価格変化が平坦になっていることである。
　　かかる傾向は、ホッキ輸入量の増加や福嶋における「資源」　管理による出荷調整等全国
　　　的動向の影響という事が出来よう。
　　５５年以降の入荷量と価格との関係では右下がりの傾向が読み取れる。

　（２）　問題点

�@　６２年以降漁獲量は安定している。　稚貝放流の効果がどの時点で表れるかであるが、
　　放流数が増えた５０・５１年のものと５７・５８年の漁獲量増加との関連、６１・６２年の大量
　　放流と次の漁獲量への影響が検証される必要がある。
　　　とくに、６２年における放流事業費は２，０００万円を超え、６２年生産金額の４０％にのぼ
　　り、対費用効果が問われるところである。

�A　噴流式桁網は、桁を曳く時の抵抗が少なく，そのため壊れ貝がツメ式の時の５分の１〜
　　１０分の１に減少し、曳き網等の道具の耐用年数も格段に伸びたとされている。
　　　５隻操業・ホッキ漁獲量５０トン水準では１隻当たり１０トン、操業１日当たり６００ｋｇ前後
　　であるが、これにエゾバカ貝約１トン以上が加わるので桁の曳き揚げ作業は必ずしも楽で
　　はない。
　　　後継者の見習い期間及びエゾバカ貝出荷機関には１名の増員を認めているが、若干労
　　働力の確保が不可欠である。
　　　１人当たり生産額は５００〜６００万円を超え、収益性の高い漁業である。
　　資源増大と着業希望者をどのように調整するかが問題となろう。

�B　札幌市場における入荷量は、５０年代前半に４００トンから一挙に１，２００トン台に増加し
　　５０年代後半も同水準で推移するが、６０年代に入り再び増加にテンジ８８年には１，５００ト
　　ン台になる。
　　　これは、北海道からの出荷は１，２００トン前後で殆ど変わらないので、専ら道外の出荷
　　増に基づいている（主に福島県）。
　　　同時に、６０年代の価格は低下傾向をたどる結果となっている。
　　　かくして、生産量の少ない産地は、価格の全体的動向に対して受動的な地位に甘んじざ
　　るを得ない。
　　価格を与件とした効率的な生産・販売対応を考える事が重要である。

　（３）　課　　　題

�@　資源培養と管理の徹底である。
　　６２年における稚貝放流海域は禁漁処置が取られている。
　　これによる成果をどのように上げるかが今後の管理に大きく影響するであろう。
　　　ホタテ漁業は組合員の共同事業であるが、ホッキ貝漁業は個別漁業者による管理型漁
　　業として外海における安定漁業に仕上げるべきである。
　　　他漁業からの間引きにも役立つ。

�A　噴流式の導入効果は大きいが、桁網の操作レベルにおける省力化・効率技術の改善が
　　課題であろう。
　　　また、ホタテ漁場との係わりでホッキ貝漁場をどのように確保し、管理するかである。
　　　管理について先進地に学ぶ事が必要である。

�B　市場価格に対する影響力は小さいので、オホーツクものとしての品質における差別化、
　　販売ルートの独自開拓による以外に価格形成における主体性を持つことはできない。
　　生産が増大し、管理が徹底するなかでかかる課題が大きくなろう。

表１２　ほっき・えぞばか貝漁業の制限及び規制