スペインの地中海沿岸からコルドバまでスペインの南部に位置する地方で、アルメリア、カディス、コルドバ、グラナダ、ウエルバ、ハエン、マラガ、そしてセビリヤの８つの県から成り立っています。夏はまばゆい太陽が輝き暑く、雨はあまり降らない典型的な地中海性気候で、内陸部は乾燥した大地が続いています。闘牛、フラメンコ、さらに青い空と白い家などスペインを連想させるすべてのものがここアンダルシアにあります。