マリオットリゾートから道路を挟んで向かい側にある近くにあるショッピングセンター内のイタリアンレストラン。ここで勧められたのは、子牛のすね肉の煮込み料理「オッソブッコ」です。ご存じの方も多いと思いますが、「OSSO」は骨、「BUCCO」は「穴」という意味で、その名の通り骨の髄まで味わうことができます。この料理を頼む場合は必ず大きさを確認することが大切で、ウェーターに大きさを訪ねると拳2つ分以上はあったので、とりあえず1人分のみ頼みました。出てきたときには大きさに圧倒されましたが、骨の占める割合が多いので1人でも食べられる量でしょう。柔らかく煮込まれた肉はとても美味しく、ボクも妻も十分に満足できました。コラーゲンたっぷりの一品でもあるので、一度お試しあれ。('06.04)
|