毎週末はカクテル付きスペシャルディナーが開催されます。この日ばかりはスタッフの服装も白黒のフォーマルなものになり、アフタヌーンティー終了後にテーブルクロスの交換が始まります。会場が整うまで、ドレスアップしたゲストはプール脇でカクテルタイムです(カクテルが2種類ついています)。プールがライトアップされる頃、いよいよディナーのスタートです。今回は折角なのでワインペアリングのコースをお願いしました。
メイン料理が終わる頃シェフが挨拶回りに各テーブルを回ります。小柄なイタリア人シェフでしたが、挨拶も気さくな雰囲気で料理の味も期待以上でした。さらに女性にはお土産付きと至れり尽くせりです。('19.07)
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