和食、ノリオズ ジャパニーズレストラン&寿司バー

Norio's Japanese Restaurant & Sushi Bar

 フェアモント・オーキッドホテル内にある和食レストラン。ホテルの中では唯一屋内席があり、12席あるカウンターの奥で日本と同じように寿司が握られています。オープンエアーの屋外の席に案内されました。ビールはやはり瓶のみで、少しがっかり。巻き寿司はそこそこの味で以前感激した肉料理を楽しみにしていたのですが、魚も肉もパサパサしたもので期待を裏切られました。ちなみに餃子は注文しない方がいいでしょう。('17.10)

エントランス

スシ・カウンター


スパイシーツナロール(奥)と
レインボーロール


 オノのソテー
アスパラガスはサイド・オーダー


餃子
日本の餃子と同じと思ってはいけない


ポークソテー、マッシュポテト付き
ハムかと思った



 フェアモント・オーキッドホテル内にある和食レストラン。オープンとなった店内からは庭園の池を泳ぐ鯉を眺めながら食事を楽しむこともできます(日本の庭園と比較してしまうと感激するものではありませんが)。料理の味的には合格で、和食のみならず予想に反して熟成されたフィレミニオンがめちゃくちゃ美味しかったのでした。('11.11) 

カラマリ
(日本で言うイカリング揚げ)

カリフォルニアロール
わさびの盛り方がユニークだ


フィレミニオン
その柔らかさに驚いた


 オープンだが天井はある
風が吹き抜けるため夜は涼しい


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